QUIÉNES SOMOS
En el corazón de la provincia de Jaén (Andalucía), al pie de la autovía A-4 que conecta los principales núcleos urbanos del sur de España (Cádiz, Sevilla, Córdoba) con Madrid, nace Picualia, considerada como una de las compañías que más han revolucionado el sector de los aceites de oliva en los últimos años.
Esta cooperativa, entidad eminentemente social, surge en el año 2009 como fruto de la fusión de Agrícola de Bailén y Virgen de Zocueca, dos cooperativas agroalimentarias que decidieron darle el nombre de Picualia a una potente y moderna almazara, destacando especialmente que la variedad de fruto que recolectan es Picual. Dicha variedad es la que más efectos antioxidantes y más saludable de entre los 2600 tipos de aceituna que encontramos en el mundo.
De este proceso, nació una de las empresas más innovadoras y reconocidas del sector en la elaboración y comercialización de aceites de oliva de cosecha propia, siendo distinguida en el año 2016 como la Mejor Almazara de España según la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO).
La solidez y la entrega de Picualia en cuanto a la elaboración de uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, habla por si sola. Con más de 50 premios nacionales e internacionales, Picualia ocupa un puesto destacado en el ranking de los mejores zumos de aceituna cosechados año tras año.
NUESTRA HISTORIA
Desde hace 70 años, cuando comenzaron a conformarse los primeros modelos de cooperativas de aceite, los agricultores de nuestra ciudad (Bailén) que conformaban estas dos empresas tenían claro que tarde o temprano una fusión los hermanaría y haría mucho más productivas sus cosechas.
Así, en Diciembre de 2009 se produce la fusión de Picualia con la idea de construir unas nuevas y modernas instalaciones, con el objetivo de elaborar un aceite de alta calidad, controlando el proceso y estableciendo un sistema capaz de ofrecer una alta trazabilidad en el producto para elaborar excelentes aceites de oliva vírgenes y vírgenes extra que hoy día se comercializan en Picualia.
Es en el año 2011, cuando Picualia comienza a obtener premios y reconocimientos por la calidad de sus aceites y empieza a producirse un ciclo de inversiones que apuestan por la producción de alta calidad de AOVE´s que han supuesto hasta ahora 12,8 millones de euros para poner en marcha una de las plantas de elaboración de aceites de oliva más modernas del mundo.
En el año 2016, la almazara Picualia obtuvo diferentes premio y reconocimientos nacionales e internacionales destacando el premio AEMO a mejor almazara de España en esta campaña 2015 – 2016, lo que supuso una motivación para seguir aportando la esencia PICUALIA: Pasión, tradición, dedicación y vanguardia.
Actualmente, Picualia tiene en su haber más de 50 galardones tanto nacionales como internacionales y es considerado como uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, reforzando cada campaña su peso en el mercado internacional de este tipo de producto.
1927
AGRÍCOLA DE BAILÉN
1957
VIRGEN DE
ZOCUECA S.C.A.
2009
14 dic
FUSIÓN. NACE
“AGRÍCOLA DE BAILÉN
V. DE ZOCUECA S.C.A.”
2011
PRIMER GALARDÓN A
LA CALIDAD DE LOS AOVES
(JAÉN SELECCIÓN 2011).
Sirve de incentivo para la
construcción de unas nuevas
instalaciones
2015
26 SEPTIEMBRE
Inauguración de la Nueva Almazara.
Los medios hablan del nacimiento
de la una de las mejoras
almazaras del mundo
2015
DICIEMBRE
Comienzo del proyecto
OLEO TURISMO PICUALIA
2016
MAYO
PREMIO A LA MEJOR
ALMAZARA DE ESPAÑA (2016)
concedido por AEMO
2017
Apertura de
LA TIENDA de PICUALIA
2017
INTERNACIONALIZACIÓN.
Expansión de la marca a todos
los mercados
El equipo
El equipo multidisciplinar que representa Picualia es el corazón de la almazara, que día tras día saca lo mejor de sí mismo para construir y hacer crecer un proyecto empresarial de calado internacional.
Una combinación de experiencia con juventud y de formación en todos los ámbitos que comprende nuestra compañía.
EMILIO ARTERO VÁZQUEZ
Director y Responsable de producción, calidad y seguridad alimentaria de Picualia.
Conocer más
Experto universitario en cata de aceites de oliva vírgenes por la Universidad de Jaén, titulado superior y técnico en elaboración de Aceites de Oliva y Vinos.
Emilio Artero Vázquez es el Director y Responsable de producción, calidad y seguridad alimentaria de Picualia.
Empezó su andadura Picualia en el año 2002, y desde entonces se ha ido formando en diferentes entidades como son la UNIA de Baeza, Universidad de Jaén, IFAPA Venta del Llano (Mengíbar), CITOLIVA o el Centro de Interpretación de aceite del Úbeda entre otros.
Ha desarrollado formación en controles preventivos relativos a la FSMA (FDA) Americana, especialista en sistemas de gestión de calidad y gestor de los programas BRC, IFS de Picualia.
Nombrado por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) en el año 2017 como Mejor Maestro de Almazara de España. Actualmente pertenece a AEMODA, La Asociación de Maestros y Operarios de Almazara de España, y forma parte como catador del Panel de cata de aceites de Citoliva.
Emilio representa la responsabilidad y perfección a la hora de coordinar todos los procesos, ejerciendo un fuerte liderazgo, lo que permite que los resultados de nuestra compañía sean los esperados.
JOSE MARÍA DEL ÁGUILA RUSILLO
Responable de las relaciones y gestiones con los socios que componen Picualia
Conocer más
Diplomado en Magisterio por la Escuela de Magisterio de Jaén.
De experiencia profesional como administrativo en la administración pública, empezó a trabajar como administrativo en nuestra compañía en el año 1998, siendo el más veterano y la persona que más experiencia y conocimiento aporta.
Actualmente, Jose María forma parte del equipo multidisplinar del área de Administración, Finanzas y Contabilidad y del área de Marketing, siendo el Responable de las relaciones y gestiones con los socios que componen Picualia.
Es una persona afable, servicial y dispuesta a resolver los problemas que se puedan plantear, siendo un excelente nexo de unión entre todos los socios que conforman la compañía.
TERESA JURADO SÁNCHEZ
Directora del Departamento de Administración, finanzas y contabilidad
Conocer más
Licenciada en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Granada. Titulada del programa de Alta Dirección de empresa por CITOLIVA.
Desempeña su labor como Directora del Departamento de Administración, finanzas y contabilidad, representando uno de los pilares fundamentales de la compañía, desempeñando esta labor desde 2003.
Está especializada en catas de aceites de oliva vírgenes, comercio exterior y gestión de empresas.
Teresa es una personas responsable, cercana y metódica, desempeñando con solvencia el desarrollo de la labor económica y financiera de Picualia.
FRANCISCO RUÍZ LUQUE
Responsable técnico de campo, controlando y vigilando las explotaciones agrícolas que componen Picualia
Conocer más
Máster en Olivar, Aceite de Oliva y Salud por la Universidad de Jaén. Licenciado en Biología y en Ciencias Ambientales por la Universidad de Jaén.
Trabaja como Responsable técnico de campo, controlando y vigilando las explotaciones agrícolas que componen Picualia, prestando así un servicio de asesoramiento técnico a los agricultores. También desempeña su labor como Responsable de la sección de Agricultura de Producción Integrada (API Picualia).
Francisco es una persona responsable, atenta y cercana, lo que le confiere las dotes perfectas para ser el perfecto asesor en la gestión de explotaciones agrícolas de Picualia.
JUAN ANTONIO RODRÍGUEZ MOLINO
Responsable de logística Nacional e Internacional y ventas
Conocer más
Experto universitario en Comercialización eficiente de aceites de oliva por la Universidad Internacional de Andalucía, es técnico superior en Gestión Comercial y Marketing.
Actualmente desempeña su labor en Picualia como Responsable de logística Nacional e Internacional y ventas. Desarrolla su responsabilidad en más áreas de la empresa, constituyendo una pieza fundamental y transversal en toda la labor de gestión de la compañía, ya que su relación contractual con la compañía se remonta desde el año 2009.
Está especializado en catas de aceites vírgenes, dirección de equipos, atención y gestión de clientes y comercio exterior.
Juan Antonio es una persona emprendedora, afable, y extrovertida. Sin duda un profesional adaptado a todos los retos que se le plantean.
Responsable de Oleoturismo de Picualia.
Conocer más
Graduada en Turismo por la Universidad de Córdoba y Graduada en Traducción e Interpretación de Inglés y Francés por la Universidad de Córdoba, 2016-2022.
En 2020-2021, coincidiendo con la pandemia, Pilar ha cursado estudios Erasmus+ en la Università degli Studi di Roma «Tor Vergata». Su experiencia con el Turismo, es muy interesante, ya que sus estudios como Erasmus+, estuvieron ligados a las visitas guiadas y el turismo de la ciudad de Roma en el idioma nativo, terminando sus estudios en Italia con un título B2 por la OLS.
Además, al regresar a Córdoba, en su último año de carrera, realizó las prácticas curriculares en el Hotel Eurostars Palace 5*. Al finalizar dichas prácticas fue contratada por el Hotel Eurostars por lo que el último año de carrera lo pasó terminando los 2 grados universitarios y trabajando a jornada completa en dicho hotel de Córdoba, cada vez con más responsabilidades.
Cuenta en su currículum con numerosos cursos de turismo y lingüística.
Pilar es de Bailén, donde vive. Es una persona trabajadora, responsable, proactiva, sociable, organizada, puntual y con muchas ganas de aprender, aptitudes que junto a su brillante currículum, la han traído hasta Picualia.
El manejo de idiomas es algo que destaca en el perfil de Pilar: habla inglés, francés e italiano, por lo que recibe a nuestros oleoturistas en varios idiomas.
BEATRIZ BARRIONUEVO RUÍZ
Responsable de la Oleoteca Gourmet de Picualia. Pedidos, venta al público y Oleoturismo.
Conocer más
Cargo en la empresa: Responsable de la Oleoteca Gourmet de Picualia. Pedidos, venta al público y Oleoturismo.
Beatriz Barrionuevo Ruiz. Licenciada en Historia del Arte (2012) y Guía oficial de Turismo de la Junta de Andalucía (2016), comenzó su carrera profesional como Guía e Intérprete del Patrimonio en su localidad natal, Úbeda, de la mano de Artíficis Servicios Turísticos y Culturales. Durante 8 años ha acompañado a miles de turistas por los enclaves Patrimonio de la Humanidad de Úbeda y Baeza en español, inglés, francés e incluso de forma bilingüe (inglés/francés).
Mientras trabajaba, también obtuvo el Grado de Educación Primaria, mención en Lengua Inglesa. Nieta e hija de olivareros, ha vivido la evolución del sector oleícola desde el punto de vista del agricultor y socio cooperativista. Desde el año 2022, se dedicó también al Oleoturismo, realizando visitas guiadas a almazara y catas de aceite, enseñando con pasión a grupos de turistas americanos las bondades y el proceso de elaboración de nuestro valioso aceite de oliva virgen extra. La creatividad y la didáctica con un punto distendido son claves para formar buenos oleoturistas y consumidores proactivos de nuestro aove.
Beatriz es formal, trabajadora, creativa y con gran capacidad de trabajo en equipo. Su carácter afable y con gran sentido del humor, hace que las visitas guiadas con ella sean un plus. Su amplia experiencia de más de 8 años como guía e intérprete del patrimonio, su conocimiento del sector y del Oleoturismo, así como su habilidad para los idiomas la han convertido en un valor para Picualia.
