¡Bienvenidos a «Fenologicum»!
La segunda de nuestras experiencias gastronómicas que podrás disfrutar en Restaurente Aureum by Picualia, que rinde tributo a los ciclos del olivo.
En concreto, en Jaén son más de 66 millones los olivos que ocupan nuestra geografía en el largo y el ancho de nuestra provincia. Jaén es el bosque humanizado más grande del mundo, sólo comparable con el bosque natural más grande del mundo: el Amazonas.
La fenología es la ciencia que estudia la relación entre los factores climáticos y los ciclos de los seres vivos, es por ello que “Fenologicum” será un descubrimiento a través de un menú gastronómico en el que presentamos la relación de los ciclos del olivo con los seres vivos que nos rodean, en un bosque lleno de vida y del que viven miles de familias olivareras.
Reserva con 24 horas de antelación en:
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⚜️En el 📩 reservas@restauranteaureum.es
Horario de miércoles a domingo de 12:30 h a 18:00h
¡Siéntate a la mesa con nosotros!