Cerramos el año 2021 de eventos como Jaén Selección, el 14 de diciembre asistiendo a la Gala de la Guía Michelin que reconoce cada año el talento y la excelencia de los restaurantes de nuestro país. Este año se celebró en el Palau de las Artes de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia.
En la provincia de Jaén, son 2 los restaurantes que ostentan esta codiciada distinción, los restaurantes Bagá del chef Pedrito Sánchez y Dama Juana del chef Juan Aceituno.
En esta edición destacamos las 2 Estrellas Michelin conseguidas por el chef jiennense Álvaro Salazar Almansa por su trabajo en el restaurante mallorquín Voro.
